segunda-feira, 28 de novembro de 2011

Noiva em fuga da semana!!

Olá!!!
Vamos direto ao que nos alegra toda segunda-feira?!
Essa tá puta!!!
Hahahahahahahahaha!!!
Reparem no tênis na mão dela, acho que ela é do rock...
Um beijo meninas!!

sexta-feira, 25 de novembro de 2011

Dicas e mais dicas!

Bom dia meninas!!!
Como já havia falado aqui, hoje vamos continuar com nossas preciosas dicas para facilitar a nossa vida!
Hoje veremos as dicas da letra C.
Vamos a elas?!

CAFÉ:

1. Você pode utilizar o pó de café usado para lavar galheteiros e vidros de azeite. É muito bom também para lavar e clarear pias brancas e o chão da cozinha. Depois dá faxina, esfregue um pouco do pó de café usado em suas mãos. Elas ficarão claras e macias. 
2. O pó de café ficará como se fosse moido na hora se vocˆ o guardar num recipiente fechado dentro da geladeira. 
3. Depois de fazer café, use o pó que ficou no coador para desentupir a pia. Ou, também, coloque no armário, para espantar formigas. 
4. Para dar um sabor diferente ao café, misture no pó uma colherinha de chá de chocolate, antes de pôr a água. 

CARNES:
1. Para que um assado fique dourado, pincele com molho de soja antes de levar ao forno. 
2. Quando vocˆ for fazer bolinhos de carnes e não tiver ovos, substitua por batata cozida amassada. Cada ovo deve ser substituido por uma batata. 
3. Para maior garantia ao comprar carne moída, não compre a que já estiver no balcão. Mande moer a carne na hora. 
4. Nunca compre carne em açougue que tenha luz vermelha, pois com essa luz você não poderá perceber se a carne é fresca ou não. 
5. Os bifes não ficarão duros nem formarão água se você não temperá-los com vinagre ou limão. 
6. Para dar uma cor dourada aos bifes, coloque na hora da fritura uma colher de sobremesa de massa de tomate. 
7. Quando você fizer um assado, coloque junto no forno uma vasilha refratária cheia de água para evitar que a carne resseque. 
8. Os bifes douram mais rápido se vocˆ colocar uma pitada de açúcar no óleo de fritura. 
9. Para tirar o cheiro e a cor escura de carnes, principalmente congeladas, é só deixar de molho no suco de limão antes de preparar. 
10. O bife à milanesa ficará mais gostoso se você misturar a farinha de rosca com um pouco de manjericão picado e alguns dentes de alho, picados e amassados. 
11. O bife ficará mais macio se você juntar ao tempero um pouco de óleo. 
12. Deixe a carne assada ou o rosbife descansando por quinze minutos sobre uma tábua, após o cozimento. Isso facilita o corte e diminui a perda de suco. 
13. Antes de fazer churrasco, deixe a carne por algum tempo num molho com sal grosso, Coca-Cola e caldo de laranja e de limão. O churrasco ficará mais macio e gostoso. 
14. Na hora de fazer churrasco, em vez de usar gravetos ou jornais, embeba um pãozinho em álcool, coloque o carvão por cima e acenda o fogo. 
15. Ao preparar bifes à milanesa, tempere a carne, passe na farinha de trigo, depois em claras batidas e na farinha de rosca. A clara não deixa o óleo espumar. 

CEBOLA:
1. Descasque as cebolas sob água corrente. Assim você não ficará com os olhos ardendo. 
2. Esfregando as mãos com um pouco de sal e enxaguando em água corrente, o cheiro de cebola sairá com facilidade. 
3. Você pode tirar o cheiro de cebola das mãos, esfregando-as com um pouco de pó de café usado. 
4. Quando você fritar cebolas, passe as rodelas no creme de leite e depois na farinha de trigo. Dessa maneira, as cebolas ficarão gostosas e crocantes. 
5. Se vocˆ não quiser que a salada fique com cheiro forte de cebola, basta vocˆ deixar de molho a cebola, já picada, numa vasilha com água e uma colher de sopa de açúcar, durante meia hora. 
6. Para conservar fresca a cebola já cortada, passe manteiga na superfície da parte que sobrou. 

CHÁ:
1. Em vez de açúcar, deixe dissolver no chá uma bala de limão ou de hortelã. Ele ficará muito saboroso. 

CHEIROS:
1. Para tirar o cheiro desagradável de alho das mãos, basta esfregá-las com talinhos de salsa. 
2. Para tirar o odor de fritura que fica pela casa, coloque no fogo uma casca de laranja polvilhada com açúcar. 
3. Você tira facilmente o cheiro de peixe das panelas esfregando na primeira lavagem um pouco de pó de café usado. Depois, lave as panelas com sabão, e o cheiro desaparecerá. 
4. Esfregue as mãos com um pouco de pó de café usado para tirar o cheiro de peixe. 
5. Para eliminar o cheiro de peixe dos recipientes, lave-os com água, esfregando com uma esponja embebida em vinagre. 
6. Para dar um aroma agradável ao vinagre, coloque umas folhas de manjericão, sálvia ou alecrim dentro da garrafa e depois tampe bem. 
7. Coloque os temperos de sua preferência, como salsinha, manjericão, etc., numa assadeira e deixe secar. Depois, guarde num vidro bem fechado, na geladeira. 
8. Para tirar o cheiro de gordura que fica pela casa, esquente numa frigideira, em fogo brando, um pouco de canela em pó. 
9. Para tirar com facilidade a gordura de porco das mãos, pegue um pouco de sal e esfregue uma mão na outra. 
10. Enxágue as louças com água quente e cascas de limão. O cheiro de cebola, de peixe e de queijo sairá facilmente. 
11. Pedaços de carvão colocados dentro da geladeira eliminam o cheiro desagradável. 
12. Para retirar com facilidade o leite de coco do vidro, basta introduzir um canudinho até o fundo, deixando entrar um pouco de ar. 
13. Rale o coco, coloque num saquinho plástico e guarde no congelador. Assim, o coco ficará fresquinho por vários dias. Quando você quiser usar, basta descongelar. 
14. Se você quiser ralar coco no liquidificador, ligue o aparelho e vá colocando aos poucos o coco já picado. 
15. Amarre um barbante grosso em volta do coco e coloque-o sobre a chama do fogão. O barbante queimará e ficará mais fácil de quebrar o coco em duas partes iguais. 
16. Para deixar mais solto o coco ralado que estava guardado na geladeira, coloque-o numa peneira sobre o vapor de água fervente, com a vasilha fora do fogo. 
17. A água de coco é excelente no preparo de arroz ou de carne assada. 
18. Coloque o coco inteiro dentro do forno ou sobre o fogo. Assim, sua casca sairá com facilidade. 
19. Se você fizer doces com coco, que levam calda de açúcar, aproveite a própria água do fruto para fazer a calda. 

CREME DE LEITE:
1. Para conservar por alguns dias o creme de leite, depois de aberto, despeje o conteúdo da lata num vidro com tampa de plástico, limpo e enxuto, e coloque na geladeira. 
2. Para evitar que o creme de leite talhe ao ser colocado num molho quente, náo deixe que ele ferva. 
3. Se você precisar de creme de leite azedo para alguma receita, coloque duas colheres de chá de suco de limão em cada xícara de creme de leite fresco. Ou então, em lugar do limão, você pode usar meia colher de sopa de vinagre para a mesma medida de creme de leite. 
4. Você poderá substituir o creme de leite por requeijão cremoso (de copo) para fazer o seu stroganoff. Assim, o prato ficará mais gostoso e não tão doce. 
5. Se você misturar o creme de leite com duas claras batidas em neve e uma pitada de sal, ele renderá muito mais. 
6. O purê de batatas ficará mais saboroso se você substituir o leite pelo creme de leite. 
- × -
Meninas este post estava programado para ontem, mas por problemas no blog ele apareceu nos posts passados, então resolvi postá-lo hoje eu mesma, sem programar.
espero que gostem!
Um grande beijo meninas e até a próxima!

terça-feira, 22 de novembro de 2011

Casando as amigas

Bom dia meus amores!
Quinta fui o desfile do Fernando Peixoto acompanhando uma noivinha muito mais que querida.
E lá chegando encontrei a linda da Sabrina e da Ju!
Finalmente nos encontramos!!! \õ/
Gente, que lugar lindo, que comida boa, que clima agradável!
Tinha umas coisas bem diferentes como folhado de jaca, folhado de javali entre outros.
Parabéns aos organizadores, parabéns as minhas noivinhas, parabéns a nós!
Não tirei fotos, pois o meu foco lá não era esse, mas ainda bem que tenho a Sabrina, ufa!
Vamos aos destaques?!
O noivo mais malvado.

O mais charmoso.
A básica elegante
A de saia de babados
A rica
A bufante
A delicadamente sofisticada
A sereia chique
A fina
A rica
A rica²
Se eu ainda não tivesse casado...
Se eu ainda não tivesse casado...²
A Diva!
A Diva!²
Bem meninas, é isso, coloquei os que mais chamaram a atenção de todas, tem mais no blog da Sabrina.
Obs.: Todos os modelos estão com costas lindas, vale a pena conferir um por um.
Um grande beijos a todas, em especial as que me acompanharam!

segunda-feira, 21 de novembro de 2011

Noiva em fuga da semana!!

Boooooooooom dia minhas lindas!!
Tudo bom com vocês?!
Hoje o dia começou cedo para mim, então vamos logo a tão espera noiva em fuga da semana?!
A noivinha da semana é simplesmente um luxo!!!
Assisti, pela enésima vez, no final de semana Sex and the City 2, e nada mais justo do que hoje eu usar uma das cenas mais comentada do Sex and the City, em que temos uma noiva em fuga literalmente!
Uma semana abençoada para nós!!!
Fiquem com Deus e até amanhã!
Beijos!

quinta-feira, 17 de novembro de 2011

Dicas e mais dicas!!!

Meninas as dicas de hoje serão dadas por mim mesmo (hãn, hãn), sabe aquelas que você aprende na prática mesmo, então...
É o seguinte, para que todos entendam melhor o meu drama com as panelas, tenho que contar um pequena história.
Na casa da minha mãe usamos a vida inteira fogão industrial, quando ganhamos o nosso fogão eu ria, pois não conseguia imaginar alguém usando um treco tão pequeno, hahahaha...
Eu dizia que ia voltar a brinca de bonecas, exageros a parte.
Enfim, quando vi nossas panelas, outro atrito, elas são de aço inox, e fica a dica é uma merda todas as panelas de aço inox.
Queima mas não cozinha, para conseguir fazer um molho por exemplo, usamos sempre a frigideira, hahahaha...
Daí compramos as boas e velhas panelas de alumínio batido!
Não existe panela melhor, na minha opinião, pode não ser a mais bonita, mas que funciona, ah isso funciona!!
Então, chegamos as experiências de ontem...
Fui cozinhas batatas no banho maria, coisa que na minha outra casa é suuuuuuuuuuuper normal...
Quem disse que cozinhava no meu mini fogão?! Hahahahahahaha...
Daí eu aprendi que para cozinhar batatas com maior rapidez, em um fogão 'normal', usamos a panela de pressão. \õ/
Como faz?! Coloca água até um dedo antes do parafuso lateral, normalmente é o do cabo, isso é pra evitar que fique saindo água quando ferver, daí depois que começar a soltar pressão conta 10 minutos e ta pronto!
Não é o máximo?!
Outra dica importantíssima, quando vocês forem ao mercado e comprarem aquela porção de brócolis que pra vocês dois vai durar uma semana...
Não se desespere...
Limpe as folhas, como se realmente fosse prepara-los, daí você coloca em uma vasilha e congela!
Isso mesmo congela o brócolis, daí quando você quiser cozinha-lo é só tirar do congelador e enfiar direto na água fervendo, pronto! 
Temos brócolis com cara de comprado no dia!
Uhuuuul!! \õ/
Espero que tenham gostado das dicas de hoje, não esqueçam que é partilhando as experiências que aprendemos como fazer melhor!
Um beijo meninas!!
Ps.: Só para esclarecer as fotos de pin-ups. É porque gosto muito do estilo e adoro vintage, retrô e antique.
Vocês verão em algumas fotos nossas que tô preparando pra vocês, aguardem... 

quarta-feira, 16 de novembro de 2011

Notícias...

Meninas, eu sumi, mas já estou voltando...
Semana passada os post foram quase todos programados, está difícil continuar atualizando, mas prometo não abandona-las antes do meu casei estar completo e ainda falta muuuuuuita coisa!
Essa semana não teve noiva em fuga, tô arrasada por isso, hahahahaha...
Mas consigo postar ainda essa semana, é para não perdermos o ritmo, as dicas e o 'casados' ou casando as amigas, tô na dúvida ainda.
Enfim, não quero parar, por isso tô organizando as informações...
Morro de saudades de vocês!
Ah, tô casando mais uma amiga, tô AMANDO correr atrás de tudo novamente...
Sábado passei a manhã inteira na rua das noivas, quem diria, eu lá de novo...
Sabe quando bate lá dentro do ♥ uma saudade dos preparativos, então me senti assim.
Mas juro que o casamento dela ficará perfeito, eu garanto que nada irá dar errado!!!
Tô cuidando do casório dela com mais cuidado do que cuidei do meu!!! (perfeccionista)
Nos divertimos tanto vendo os vestidos, inventamos alguns modelos e melhor ganhamos dois vestido by nós!
Hahahahahahahahaha...
Desenhado na hora com nossos pitacos. Coisas de amigas...
Nossa amizade não tem nada a ver com esse filme, mas é que nos vi nessa foto!
Não é por nada não, mas ficou um luxo só e quando estiver pronto luxo será pouco pra comparar o que ficou o vestido.
Bem meninas é isso, agora tô atrás de open-bar pra ela, vocês indicam alguém?!
Um beijo e até a próxima!

quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Dicas e mais dicas!

Bom dia meninas!!!
Como já havia falado na quinta passada, hoje vamos continuar com nossas preciosas dicas para facilitar a nossa vida!
Hoje veremos as dicas da letra B.

Vamos a elas?!

BACALHAU:
1. Para tirar o excesso de sal do bacalhau, ferva-o com uma colher de sobremesa de farinha de trigo. A farinha absorverá todo o sal.
2. Para o bacalhau ficar maior e mais gostoso, tire todo o sal e depois coloque-o de molho em leite.
3. Para tirar o excesso de sal do bacalhau com facilidade, deixe-o de molho, numa panela com água, durante quarenta e oito horas. Vá trocando sempre a água da panela, para que o sal que se desprende do bacalhau seja eliminado. :.:. .58 ..:::. 58 Tire o excesso de sal do bacalhau acrescentando na água de molho um pouco de farinha de mandioca. Deixe de um dia para o outro. A farinha absorverá o sal, deixando o bacalhau no ponto para fazer qualquer prato.
4. Para tirar o excesso de sal do bacalhau, coloque na água de molho duas colheres de sopa de açúcar.

BACON:
1. Para evitar que as fatias de bacon grudem umas nas outras, antes de guardar no refrigerador, enrole o pacote como um cilindro e prenda com um elástico.
2. Para que os torresmos de bacon fiquem macios e saborosos, respingue cachaça quando estiverem dourando.
3. Fure as fatias de bacon com um garfo. Assim elas não encolherão muito.
4. Antes de fritar o bacon, passe as fatias no leite e em seguida na farinha de trigo. Isso evitará que espirre gordura e o bacon não encolherá muito.

BATATA:
1. Não jogue fora as cascas de batata. Frite em óleo quente, tempere com sal. e sirva como aperitivo.
2. Corte as batatas em fatias grossas, coloque para fritar em óleo bem quente e adicione um pouco de sal. As batatas ficarão coradas e sequinhas.
3. Você pode obter um excelente adubo para as suas plantas batendo no liquidificador uma porção de cascas de batatas.
4. Para salgar as batatas fritas de maneira uniforme, coloque dentro de um saco de papel com uma porção de sal. Depois, sacuda por alguns segundos. Desse modo, você tempera e enxuga as batatas numa só operação.
5. Coloque as batatas já cortadas no congelador por meia hora antes de fritar. Elas ficarão secas e macias.
6. Faça um pequeno corte na casca das batatas antes de assar. Assim, elas não se quebrarão.
7. Para dar um sabor especial a qualquer prato com batatas cozidas, coloque na água de cozimento alguns cravos-da-índia.
8. Se você colocar duas rodelas de cebola nas batatas fritas, pouco antes de tirar do fogo, elas ficarão com úm sabor especial.
9. As batatas assadas ficarão mais saborosas e suas cascas não racharão se você passar um pouco de manteiga ou gordura de bacon antes de assar.
10. Para fazer um purê não é necessário descascar as batatas. Basta espremer as batatas cozidas, com cascas e ainda quentes, num espremedor comum. As batatas serão espremidas normalmente e as cascas ficarão dentro do espremedor.
11. Se você quiser que as batatas grandes cozinhem por igual, fure uma por uma com um garfo, antes de colocar na panela e levar ao fogo. Dessa maneira, as batatas ficarão perfeitas e não racharão.
12. Corte as batatas em rodelas bem finas e deixe de molho em água com vinagre durante quinze ou vinte minutos. Enxugue e frite com óleo quente, sem sal. Elas ficarão bem sequinhas.
13. Para fritar batatas mais rapidamente, enxugue-as num pano de prato. Isto fará também com que elas não grudem.
14. O purê de batata ficará mais saboroso se você acrescentar uma clara batida em ponto de neve às batatas já cozidas e amassadas.
15. Se você quiser que o purê de batata fique com uma boa consistência, sem ficar mole, coloque um pouco de leite em pó.
16. Acrescente ao purê de batata uma colher de chá de fermento em pó. Bata bem com um garfo e leve ao forno por alguns minutos. O purê crescerá, ficando leve e cremoso.
17. Para tirar o excesso de óleo das batatas fritas, coloque-as sobre um papel absorvente ou guardanapo de papel, antes de servir.
18. Para as batatas não escurecerem depois de descascadas, coloque-as numa vasilha com água fria.
19. Para as batatas não escurecerem no cozimento, coloque na água algumas gotas de limão ou de vinagre ou de leite ou ainda pedacinhos de cebola.
20. As batatas não se desmancharão se você colocar, na água de fervura, azeite na seguinte proporção: para cada meio quilo, três colheres de sopa de azeite e sal a gosto.

BATATA DOCE:

1. As cascas das batatas-doces sairão facilmente se vocˆ colocá-las imediatamente após o cozimento em água fria.

BOLOS:
1. Antes de passar o glacê, polvilhe o bolo com maisena ou farinha de trigo. Assim, o glacê não cai.
2. O bolo de chocolate não ficará ressecado, se você acrescentar à massa uma ou meia maçã ralada ou, se preferir, uma colher de café bem forte.
3. Se você quiser cortar um bolo para recheá-lo, passe uma linha em volta, no sentido do comprimento, dê uma laçada, como se fosse um nó, e puxe. Se quiser cortar em várias camadas, basta mudar a posição da linha.
4. Um bolo amanhecido pode ficar saboroso se vocˆ umedecer com leite e depois deixar em forno moderado por alguns minutos.
5. Se ao desenformar o bolo ele estiver grudado, coloque a fôrma por alguns segundos sobre o fogo baixo. O bolo se soltará perfeitamente do fundo da fôrma.
6. Se o bolo ficar dourado antes que esteja completamente assado, coloque uma fôrma com água na prateleira superior do forno.
7. Ao estirar massas amanteigadas, normalmente elas grudam no rolo. Para que isso não aconteça, basta você colocar entre a massa e o rolo um plástico fino e transparente.
8. Enfeite um bolo simples, sem cobertura, colocando uma toalhinha de papel rendada sobre ele e peneire bastante glaceçúcar. Retire a toalha com cuidado, para ficar o desenho.
9. O bolo de chocolate ficará mais leve e com uma cor mais bonita se você acrescentar uma colher de chá de bicarbonato de sódio.
10. Em vez de água, use suco de laranja na sua receita de pão-de-ló. Assim, ele ficará mais saboroso.
11. Para conservar os biscoitos sempre fresquinhos, coloque dentro do recipiente em que você for guardá-los um pedaço de pão.
12. Para que seu bolo fique marmorizado (com duas cores), coloque um pouco de café solúvel na massa crua.
13. Se você untar a fôrma e polvilhar com farinha de trigo ou de rosca, o bolo não grudará.

BUCHO:
1. Para diminuir o cheiro do bucho é só cozinhar junto com uma laranja ácida com casca, cortada ao meio.
2. Para tirar o cheiro do bucho, esfregue limão e depois passe farinha de trigo ou fubá.
3. Para eliminar o odor do bucho, coloque na primeira fervura partes iguais de água e leite.
4. Experimente cortar o bucho em tiras bem finas, empanar à milanesa e fritar. Ele ficará muito gostoso e você poderá servir como tira-gosto.
5. Corte o bucho em tiras bem finas, passe no ovo batido e na sopa de cebola em pô. Frite. Você terá um ótimo salgadinho para servir com aperitivos.
 - × -
Gostaram das dicas?!
Quinta que vem te mais!
Um beijo meninas!

* Post programado *

quarta-feira, 9 de novembro de 2011

Casei - Nossas Músicas²

Conforme já havia prometido vou continuar o post de ontem...
O nosso Santo.
A entrada da nossa Sagrada Família que foi feita por minha mãe e trazida pela amada Dona Ceci que pra nós é exemplo de família a ser seguido e das nossas alianças que foram trazidas pela vovó mais linda do mundo!
O canto de comunhão, que foi em duas espécia para os nós e nossos pais. Momento de maior emoção!!!
Ação de graças. Para mim a comunhão e essa parte foram as mais importantes, Ele falou comigo e eu ouvi Sua voz, simplesmente perfeito!
Assinatura. Uma das mais linda para nós!
E por fim nossa saída da igreja. ♪♪ "... Esse é minha vocação..." ♪♪
Foram essas meninas, espero que tenham gostado, para nós fez todo o sentido cada letra e melodia.
Foi tudo lindo, tudo tinha significado, foi o que mais gostei!
Amanhã tem dicas para casa em, não percam!!!
Beijos!

terça-feira, 8 de novembro de 2011

Casei - Nossas Músicas

Olá!!
Hoje é dia de falar um pouco mais sobre a noite mais importante de nossas vidas. Obaaaa!!
No casei de hoje vou detalhar sobre uma das partes mais importantes para nós, foi feita por amigos e religiosos, e isso era pré requisito, pois para nós é muito mais válido saber o que se está cantando do que qualquer outra coisa.
Queríamos que todos sentissem o que nós sentíamos quando ouvíamos aquelas músicas, o plano era tocar o coração das pessoas para que elas sentissem a presença de Deus em cada canção.
O post terá mais link que palavras, amo músicas e acredito que sejam uma expressão da alma, mesmo, logo acho que elas falarão de si muito melhor do que eu...
A entrada do meu floristo lindo (sim eu tive florista do sexo masculino) e dos amados padrinhos.
A entrada do noivo mais lindo do mundo com os pais... #Tá Parei
Da minha daminha fofa e do meu pagens sapeca...
A minha entrada e dos meus pais, o momento mais emocionante, segundo o noivo...
Daí vem a pergunta, por que vocês entraram com seus pais?!
Porque o monsenhor Marcony conversou bastante conosco sobre a importância da união das duas família e mais, disse que hora o pai da noiva e a mãe do noivo ficam com uma responsabilidade muito grande e que não era justo com eles, afinal os dois são os pais, por fim nos aconselhou a fazer assim da maneira que fizemos um de cada lado levando juntos a noiva e o noivo até o altar, simbolizando a união das duas famílias em uma só. Não é lindo?!
E nós nisso tudo, simplesmente amamos a ideia!
O noivo então, nem se fale... Por mim eu entrava com a família toda!!! Hahahaha... Amo demais todos eles!!
E foi bom partilhar o momento da entrada com eles também, nossos pais ficaram extremamente felizes com nossa decisão, tinha que ver.
Mas voltando ao assunto, nosso casamento foi com a celebração da santa missa, então tem mais músicas que o comum, por esse motivo vou ficar por aqui só com mais três, mas não se preocupem amanhã terá mais!
O canto do glória.
Aclamação ao evangelho.
Ofertório. A entrada do pão e do vinho pelas mãos amigas de quem nos trouxe o vinho diretamente de Caná da Galileia para o nosso casamento, vocês tem noção do que é isso?! É do mesmo lugar do primeiro milagre de Jesus, que por sinal foi em um casamento pela intercessão da Virgem Santíssima...
Eu quase morri de tanta felicidade quando ganhei, confesso foi um dos nossos melhores presentes.
Um grande beijo meninas!

segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Noiva em fuga da semana!

Bom dia minhas lidas!!!
Tenho novidades (Uhuuuuul), mas hoje é o dia de mais uma noiva em fuga da semana!!
Essa é 'macha'!!! 
E é com todo esse estilo e ousadia que iniciamos muito bem nossa semana!!
Beijos meninas e uma semana muuuuuuito abençoada para nós!!!

sexta-feira, 4 de novembro de 2011

Dicas e mais dicas!

Bom dia meninas!!!
Continuando a nossa quinta da dona de casa, digo quinta de dicas para casa!
Hoje vou iniciar uma sequencia de dicas, serão 500 dicas, para que fiquemos (ainda mais) prendadas na cozinha. 
Encontrei um site meeeeega bom e tudo lá é por ordem alfabética.
Então vamos iniciar nossas dicas com a letra 'A'. 
 
ABACATE:
1. Quando você cortar o abacate e usar apenas uma de suas partes, coloque um pouco de farinha de rosca na superfície da outra parte para ela não escurecer.
2 Para o abacate cortado não escurecer, passe uma camada fina de manteiga na superfície da parte cortada.
3 O creme de abacate não escurece se você colocar dentro da vasilha o próprio caroço do abacate, ou uma colher de aço inoxidável, e guardar na geladeira.

 AÇÚCAR:
1. Coloque uma ameixa ou algumas bolachas salgadas, ou ainda frutas secas, dentro do recipiente em que você guarda o açúcar. Assim ele não empedra.
2. Como o açúcar mascavo é granulado, tome cuidado na hora de medir: comprima o açúcar dentro da medida que você estiver usando.

 ALFACE:
1. Para conservar a alface sempre fresquinha, lave bem as folhas e enxugue. Depois, coloque numa vasilha hermeticamente fechada e guarde na geladeira.
2. Para enxugar a alface com facilidade, coloque as folhas lavadas num pano poroso (como fralda de bebê), junte as pontas, fazendo uma trouxinha, depois sacuda até sair toda a água.
3. Você pode aproveitar as folhas de alface que não estão com boa aparência para fazer sopas ou recheios, misturando com outras verduras.
4. As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito seu valor nutritivo. Deixe sempre as folhas inteiras ou rasgue com as mãos.
5. Procure colocar o sal na alface um pouco antes dá refeição, pois o sal faz com que as folhas murchem rapidamente.
6. As folhas de alface são ótimas para retirar o excesso de gordura dos alimentos.

 ALHO:
1. Coloque os dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim, eles não ficam ressecados e o óleo pode ser usado depois como molho para saladas.
2. Para facilitar o seu trabalho, amasse os dentes de alho com sal e guarde num pote bem fechado, na geladeira. Assim, quando você precisar ele já estará pronto.
3. Deixe os dentes de alho de molho em água durante dez minutos antes de usar. As casquinhas se soltarão facilmente e você não ficará com cheiro de alho nas mãos.

 ARROZ:

1. Lave o arroz e refogue. Coloque água fervente e deixe ferver por cinco minutos. Desligue o fogo, enrole a panela com folhas de jornal e em seguida amarre com uma toalha. Deixe a panela assim durante quinze minutos. Ao abrir, o arroz estará cozido e quente.
2. Se você esquecer de colocar sal no arroz e ele já estiver cozido, misture a quantidade de sal para aguela porção em um copo de água e jogue por cima do arroz. Leve a panela de volta ao fogo até secar.
3. Para saber se a água do arroz que está cozinhando já secou, basta apagar o fogo, molhar o dedo e bater no lado de fora da panela, como se faz com o ferro de passar roupa. Se a panela estalar, significa que a água já secou, se não estalar, o arroz ainda tem água.
4. Você pode preparar uma porção de arroz para vários dias, refogando-o com bastante óleo, alho amassado e sal, até soltar da panela. Depois, guarde o arroz na geladeira num recipiente de plástico ou de vidro tampado. Retire da geladeira só a quantidade que você vai usar e cozinhe normalmente.
5. Depois que o arroz estiver pronto, faça um furo com um garfo e coloque dentro uma colher de sopa de vinagre. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais dois minutos. O arroz ficará mais soltinho.
6. Coloque o arroz amanhecido numa panela com um pouco de água, mexa, tampe e leve ao fogo baixo. Depois de alguns minutos ele ficará soltinho e saboroso como o arroz feito no dia.
7. Se o arroz queimar, cologue imediatamente a panela ainda quente e com vapor dentro de um recipiente com água fria. Após alguns minutos o cheiro de queimado desaparecerá. Tire o arroz da panela sem raspar o fundo que queimou.
8. Para um rápido cozimento, faça o arroz na panela de pressão. Quando a panela começar a chiar, deixe no fogo por dois minutos. Espere esfriar um pouco para abrir.
9. Se você pôs muito óleo para refogar o arroz, coloque a água para cozinhar junto com algumas folhas de alface por cima. As folhas de alface absorverão o excesso de óleo.
10. Para esquentar o arroz já cozido, basta colocá-lo num escorredor de macarrão e levar ao fogo dentro de uma panela com três ou quatro dedos de água. Deixe a água da panela ferver durante alguns minutos para que o arroz fique quente e soltinho.
11. Você pode também colocar a panela de arroz queimado, destampada, em cima de uma toalha molhada. O cheiro e o gosto de queimado desaparecerão.
12. Para desgrudar restos de arroz do fundo da panela, coloque um pouco de água e vinagre e deixe ferver. O arroz sairá facilmente.
13. Para tirar o excesso de umidade do arroz guardado em lata, é só colocar uma fatia de pão seco dentro. O pão deixa o arroz seco e soltinho.
14. O cheiro e o gosto de queimado sairão facilmente se você enfiar no arroz uma cebola cortada ao meio.
15. Para tirar o cheiro do arroz queimado, basta colocar algumas fatias de pão de fôrma por cima e tampar a panela por alguns minutos.
16. Você pode tirar o gosto do arroz queimado se puser um pouco do arroz da panela em cima da pia e em seguida colocar a panela do arroz em cima do arroz tirado. Deixando assim por cinco minutos, o gosto de queimado sairá facilmente.
17. Você pode dar um sabor muito especial ao risoto se colocar um pouco de cravo-da-índia no tempero.
18. Cozinhe o arroz sempre com a panela tampada. Assim ele não perde nem o sabor nem a consistência.

 AVES:
1. Tempere a gosto o frango de granja. Numa panela com óleo bem quente, coloque várias rodelas de cebola e deixe dourar bem. Adicione o frango temperado. Ele ficará com a cor e o sabor do frango caipira e um agradável aroma.
2. Retire a banha amarela que envolve o frango, lave e coloque numa panela para derreter. Em seguida, coloque o frango já cozido que ele ficará muito mais saboroso.
3. Em vez de um peru grande, compre dois pequenos. Além de assar em menos tempo, você tem duas vezes os melhores pedaços.
4. Para deixar um frango ou galinha bem limpos e branquinhos, passe farinha de mandioca, deixando por cinco minutos. Depois, lave com água fria.
5. O frango frito fica dourado e sequinho, sem grudar na panela, se você colocar uma colher de sopa de maisena no óleo de fritura bem quente.
6. Para desossar um frango, corte a pele das costas no sentido do comprimento. Passe a lâmina da faca entre a carne e os ossos. Quebre os ossos das pernas e vire-as para poder retirar a carne.
7. Quando você for empanar frango com farinha, deixe-o na geladeira por uma hora. Assim, a farinha adere melhor ao frango na hora da fritura.
8. A carne de peru ficará crocante e com sabor mais apurado se você pincelar com mel depois de assar.
9. Se a galinha estiver dura e demorando para cozinhar, coloque dentro da panela uma cortiça. Assim, a galinha amolece rapidamente.
10. Faça uma pasta com dois ovos cozidos, salsinha picada, dois dentes de alho, uma pitada de pimenta-do-reino e maionese. Passe o frango nessa mistura e coloque para assar. Ele ficará muito saboroso.
11. O frango ficará mais macio se você colocar no tempero ou no cozimento uma pitada de fermento em pó ou de bicarbonato de sódio.
12. Passe, no peito do frango, manteiga ou margarina, ou ainda óleo, e cubra com papel de aluminio. Leve para assar, colocando o frango com o peito voltado para baixo. Assim, a carne ficará mais macia.
13 Para que o frango ou galinha caipira cozinhem mais rápido, basta adicionar meio copo de cerveja clara ao cozimento.
14. Adicione, ao refogar a galinha de granja, duas colheres de sopa de açúcar. Assim, ela ficará dourada e bem firme quando cozida.
15. Antes de temperar o frango, escalde com água fervente e suco de limão. O frango ficará menos gorduroso.
16. Utilize as sobras de frango assado ou ensopado para fazer risoto, suflê, arroz de forno, canelone, salada, croquetes, torta, púdim ou ainda recheios para empadas e pastéis, misturando com palmito e ervilha.
17. O frango à milanesa ficará mais saboroso se você acrescentar um pouco de queijo parmesão ralado à farinha de rosca, antes de fritar.
18. Deixe o frango descongelar sozinho dentro de uma vasilha. Utilize a água do degelo para cozinhar o frango, pois ali estão as suas vitaminas.

AZEITE:
1. Para que o azeite não fique rançoso, coloque um pouco de açúcar no recipiente em que você guarda o azeite.
2. Se você colocar ervas aromáticas, como orégão, alecrim etc, no azeite, obterá um ótimo tempero para saladas.
3. Guarde as azeitonas na geladeira dentro de uma vasilha coberta com água filtrada, sal e uma gota de azeite. Assim, as azeitonas não ficam rançosas.
4. Coloque algumas azeitonas pretas, furadas com um garfo, e um pouco de alho socado num vidro com óleo comum de cozinha e deixe na geladeira por alguns dias. O óleo ficará com sabor de azeite de oliva. Ou, ainda, quebre os caroços de azeitona, coloque num recipiente com óleo e deixe durante três meses.
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Gostaram das dicas?!
Um beijo meninas e até segunda-feira!


* Post programado *

terça-feira, 1 de novembro de 2011

Homenagem!!

Hoje é aniversário da coisa mais preciosa que tenho nos meus dias...
Hoje é o dia de todos os santos!!!
Hoje é o primeiro dia do mês que escolhemos para nos casar...
Hoje começa o nosso Doce Novembro!
E prometemos a nós mesmo que de 2011 em diante, todos os meses seriam novembro...
Que sempre estaríamos em festa e que nada neste mundo poderia apagar o sorriso de nossos rostos.
Infelizmente, nos casamos antes, mas a sensação gostosa que novembro nos traz, não morreu.
Estou hiper feliz por tudo, principalmente por ter o melhor marido do mundo!!!
Eu já disse isso aqui algumas vezes, mas não me canso de repetir!!

Ele é chato, às vezes, mas é o meu chato!!! Entende?!
As coisas fazem tanto sentido que até os defeitos são para adicionar algo.
Tá dando certo como já dava antes, mas está melhor, sabe?!
Mas enfim!
Recebi um vídeo lindíssimo de uma amiga noivinha, muito querida!
Resolvi postá-lo:
Nos vi em cada detalhe do vídeo e achei a ideia semelhante a nossa, de levar a vida da melhor maneira possível.
E assim, como no vídeo, fomos crianças, adolescentes e viramos adultos juntos.
Não é por nada não, mas a nossa história é linda!!!
Enfim é isso!
Parabenizo a amor, que na minha opinião, deve ser celebrado não só em datas comemorativas, mas sim TODOS os dias!!
Afinal, a vida é muito importante para passar em branco, pelo contrário deve ser celebrada sempre, cada segundo!!!

Um cheirinho especial no meu maridão que está fazendo aniversário hoje! \õ/
E a dica de hoje é: Amar e celebrar como se não houvesse amanhã! =)
Beijos!